Скачать Ольга Войнова - Ремесленный хлеб и сдоба на закваске (2022) PDF торрентом бесплатно

Название: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Автор: Ольга Войнова
Год: 2022
Жанр: Кулинария
Издательство: Хлеб-соль
ISBN: 978-5-04-154004-3
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные
Количество страниц: 160
Формат: PDF

Содержание:

Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой.
Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова.
В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.

Оценка	0 1 2 3 4 5
Категория	Хозяйство и Быт
Раздают
Качают
Добавлен	21-03-2023, 14:09
Размер	18.21 MB
Добавить в